Poulet à l’ananas

Encore une recette avec du poulet… Et oui ! Sauf que cette fois, il n’est pas question de champignons mais d’ananas. Dépaysement assuré !

Découper les filets de poulet en dés 

Faire chauffer l’huile dans une poêle

Faire revenir les filets de poulet

Saler, poivrer, saupoudrer d’une cuillère à café de curry et d’une cuillère à café de cassonade

Bien mélanger

Faire cuire 5 minutes

Ajouter les morceaux d’ananas coupés et laisser mijoter

 Parsemer de coriandre ciselée au moment de servir

Délicieux avec du riz …

 Pour la liste des courses pour 4 personnes :

 4 filets de poulet

 400g de tranches d’ananas

1 cuillère à café de cassonade

1 cuillère à café de curry

3 cuillères à soupe d’huile

4 branches de coriandre

Sel et poivre

Matériel :

Une poêle

Une gazinière ou une plaque électrique ou etc …