750 grammes
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plat

Veau aux champignons de Paris

Dans la catégorie des plats simples à faire, et bons à manger en toute occasion... Préparation : Découper l'épaule de veau en morceaux. Dans une cocotte, faire dorer les morceaux à feu vif dans l’huile, saler et poivrer. Nettoyer et couper les champignons...

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Flan aubergine et courgette

Flan aubergine et courgette

Je suis tombée sur cette recette un peu par hasard avec l’idée de manger des légumes. Après avoir testé ce flan, je me dis que la prochaine fois, j’ajouterais bien quelques lardons pour en faire un plat plus complet. Préchauffer le four, thermostat 6...

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Papillotes aubergines - tomates

Papillotes aubergines - tomates

Tout le monde - ou presque - connaît les aubergines, coupées en rondelles, qu’on mange grillées. Je vous propose de les cuisiner en papillotes : simple et rapide à faire. Préchauffer le four thermostat 6 Laver et essuyer les aubergines avant de les couper...

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Lasagnes courgettes et lardons

Lasagnes courgettes et lardons

Pour changer des traditionnelles lasagnes à la bolognaise ou au saumon. Laver les courgettes. Les couper en dés et les faire revenir dans l’huile (d’olive de préférence) pendant 3 minutes. Ajouter les lardons. Mélanger et laisser cuire 2 minutes puis...

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Lasagnes à la bolognaise rapide

Lasagnes à la bolognaise rapide

Quand on n’est pas très douée, qu’on est plutôt pressée et qu’on a des invités… on peut tricher ! C’est vrai que j’aurais pu cuisiner ma bolognaise et même faire ma béchamel… D’ailleurs, si quelqu’un a une recette, je suis preneuse ;-) Préchauffer le...

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Poulet à l’ananas

Poulet à l’ananas

Encore une recette avec du poulet… Et oui ! Sauf que cette fois, il n’est pas question de champignons mais d’ananas. Dépaysement assuré ! Découper les filets de poulet en dés Faire chauffer l’huile dans une poêle Faire revenir les filets de poulet Saler,...

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Poulet et champignons

Poulet et champignons

Les champignons de Paris c’est bon pour la santé… Alors mangeons-en ! Personnellement, je les aime bien froids. Mais, pour changer, je les ai cuisinés chauds avec du poulet : c’est sympa ! D’abord, il faut s’occuper des champignons… Les laver. Leur couper...

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Lasagnes au saumon fumé

Lasagnes au saumon fumé

Un plat unique, facile et rapide à faire, qui s’adapte aux grandes tablées comme aux dîners en amoureux. C’est une recette de ma maman alors c’est forcément bon ! Préchauffer le four à 180° - thermostat 5 Dans le saladier, mélanger la béchamel et le parmesan....

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Aubergines gratinées

Aubergines gratinées

Aubergine… Un nom qui peut faire peur aux "indifférents des légumes" ! Rajouter un peu de fromage et de sauce bolognaise. Ça fait changer d’avis ;) Placer des petits morceaux de mozzarella sur les tranches d’aubergines (décongelées – ou coupées et préalablement...

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