Flan au jambon

 

 

 

Préchauffer votre four à thermostat 7 (200°C)

 

Battre les 4 œufs en omelette dans un saladier

Y ajouter le lait, la crème, les lamelles de jambon, puis le gruyère râpé. Bien mélanger entre chaque ajout

Saler et poivrer

 

Mettre la préparation dans des ramequins beurrés

 

Mettre au four pendant une bonne quinzaine de minutes

 

A déguster chaud, mais sans se brûler !

   

Pour la liste des courses pour 4 flans :

 

4 œufs

10 cl de lait

10 cl de crème liquide

Du gruyère râpé

Du beurre (pour les ramequins)

Sel, poivre

 

Matériel :

4 ramequins

Un saladier

Un Four