Un plat de saison, classique mais une valeur sûre, pas compliquée, et pas chère. Cette recette est pour 6 personnes, mais il vous suffit de faire une règle de 3 pour en faire pour plus ou moins de personnes. La purée : faire cuire les pommes de terre...

Le retour des lardons ! Laver les poireaux, les couper en tronçons de 4 / 5 cm. Les faire blanchir pendant 10 mn à l'eau bouillante salée. Les égoutter. Préchauffer le four à 220° (th7). Mélanger le yaourt, la crème fraîche, le sel, le poivre et le gruyère...

Blanchir un légume ou un fruit, c'est le plonger pendant quelques minutes dans de l'eau bouillante. Cela permet de rendre les aliments plus digestes (comme le choux-fleur) ou bien de les ramollir pour les nettoyer, de les débarrasser d'un excès de sel...

Des œufs, du jambon et un peu de gruyère. Ça pourrait ressembler à une omelette mais c’est plus sympa ! Préchauffer votre four à thermostat 7 (200°C) Battre les 4 œufs en omelette dans un saladier Y ajouter le lait, la crème, les lamelles de jambon, puis...

Et oui, encore une recette de tarte. Mais c’est quand même bien pratique ! Préchauffer votre four à thermostat 6 (180°C) Laver, peler entièrement ou par bande les courgettes puis les découper en rondelles. Mettre dans un récipient avec peu d'eau et du...

Lorsqu'une recette indique "cuire au bain-marie" il faut penser "deux casseroles". Le bain-marie désigne un liquide chaud servant au chauffage d'un récipient contenant un mets ou une préparation à chauffer. Par extension, le bain-marie désigne aussi le...

Une couche de sablé, une couche de crème fondante, et une couche de chocolat croquant. Ca donne envie hein ? Et bien ce n'est pas difficile à faire en fait ! Et en attendant d'acheter les traditionnels chocolats de Noël, ça peut aider à patienter. Merci...