Tarte au cirton

 

Râper les zestes de citrons et les presser

(c’est long et parfois fastidieux…)

 

Préchauffer le four à 220° soit thermostat 6

 

Faire fondre 80g de beurre au micro-ondes dans un petit récipient

 

Dans un saladier, bien mélanger les 3 œufs et les 250g de sucre. J’utilise un fouet électrique pour être sûre de bien les mélanger.

Ajouter le beurre fondu en mélangeant.

Ajouter les zestes et le jus des citrons, toujours en mélangeant.

Je fouette l’ensemble pendant deux bonnes minutes pour que tout soit bien mélangé…

 

Mettre la pâte dans le plat, la piquer et y verser la préparation

 

Enfourner le tout 35 minutes.

 

Laisser refroidir et déguster. Moi, je mets la tarte au frigo une nuit avant la manger parce que je la préfère froide ;-)  

 

 

Pour la liste des courses :

 

Une pâte brisée

3 citrons

80g de beurre

3 œufs

250 g de sucre

 

Matériel :

 

Un plat qui va au four

Plusieurs récipients (moi, 3)

Une râpe

Un presse agrumes

Un fouet

Un couteau

Un four