Quiche au saumon fumé
Préchauffer le four – thermostat 7
Couper le saumon en lamelles
Dans un saladier, battre les œufs puis ajouter la crème fraîche
Saler, poivrer et mélanger
Ajouter les lamelles de saumon toujours en mélangeant
Étaler la pâte brisée dans un moule et la piquer avec une fourchette
Verser la préparation de manière uniforme.
Enfourner pendant une demi-heure
Pour la liste des courses :
Une pâte brisée
200g de saumon fumé en tranches
6 œufs
20 cl de crème fraîche
Du sel et du poivre
Matériel :
Saladier
Moule à tarte
Un four
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