Paupiettes de veau

Publié le 30 août 2009 par Emy et Léti

Fariner les paupiettes
Dans une cocotte faire fondre le beurre.
Faire dorer les paupiettes et l'oignon
Ajouter 1/2 verre d'eau ou de vin blanc
+ 1 gousse d'ail
+ 1 bouquet garni
+ sel
+ poivre

Couvrir le tout et laisser cuire 45 minutes à feu doux.

Servir avec du riz par exemple.

Pour la liste de courses :

Des paupiettes
De la farine
Du beurre doux
Un oignon
Du vin blanc ou de l'eau
Un gousse d'ail
1 bouquet garni
Du sel
Du poivre

Matériel :

Une cocotte
Un verre

Une gazinière ou une plaque électrique, ou une plaque à induction, ou une plaque vitrocéramique ou ...