Le blog d'Emy et Léti

Un peu de fromage, un peu de jambon … trop facile ! Préchauffer le four sur thermostat 7 (210°) Avec une fourchette, écraser le Boursin ail et fines herbes dans un saladier. Ajouter les 3 œufs et la crème liquide. Mélanger. Ajouter le jambon coupé en...

Encore une recette pour les gourmands ! Dans un saladier, mélanger (ou battre) le beurre (75g) ramolli avec le sucre de canne (40g) jusqu’à ce que l’ensemble soit le plus blanc possible. Ajouter, dans l’ordre : - l’œuf - la farine (100g) - la levure -...

Vous cherchez désespérément dans les rayons du magasin d'alimentation un bouquet garni ? Cessez de chercher, il y a peu de chance que vous en trouviez un tout fait. Le bouquet garni est un assortiment d'herbes aromatiques, attachées entre elles, formant...

Pour les gourmands et tous les fans de chocolat blanc Faire préchauffer le four sur thermostat 9 (260°) Dans un saladier, faire fondre les 100g de chocolat blanc et les 50g de beurre (Pour le faire fondre au micro-onde, ajouter 2/3 cuillère à soupe d’eau...

Que faire avec des restes de ratatouille ? … Une tarte salée ! Faire préchauffer le four sur thermostat 7 (210°) Dans un saladier, mélanger la crème fraîche et les œufs. Ajouter un peu de gruyère râpé et mélanger Ajouter le reste de ratatouille (froid...

Idéal pour le goûter ! Ou pour tout autre moment de gourmandise… Faire fondre le beurre et le chocolat noir (environ 2 minutes au micro-ondes) Ajouter – en mélangeant – la farine, les œufs, la levure, le lait (selon votre appréciation), le sucre et le...

Le cake salé : aussi bon en apéritif, qu’en entrée ou même qu’en plat principal ! Préchauffer le four – thermostat 6 (180°) Couper les olives en rondelles Couper les lardons (ou jambon) en petits dés Prenez un saladier pour y mélanger les 4 œufs et 150...

Simple, rapide, délicieux ! Pour une personne Prendre un verre, type à moutarde, casser un oeuf dedans. Ajouter par dessus une cuillère à soupe de crème fraîche, un peu de poivre. Couvrir avec du film étirable. Mettre au four à micro-ondes 50 secondes...

Les verrines… Le bon plan : simple et délicieux ! Poser les tranches de saumon bien à plat sur une (ou deux) assiette(s). Les asperger de citron puis laisser reposer 2 minutes. Le saumon va cuire et sa texture va changer. Couper les tomates en petits...

Pour les fainéants ou les débutants… Une recette qui fera son petit effet ! Acheter du concombre à la crème en barquette et des crevettes décortiquées Couper les rondelles de concombres en petits morceaux Tapisser la moitié de la verrine avec les concombres...