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Roulés à la saucisse apéritif

Roulés à la saucisse apéritif

Pourquoi payer plus cher des gourmandises qu'on peut faire soi-même ? Faciles à faire et un succès assuré ! Préchauffer le four à 180° - thermostat 6 Dérouler la pâte feuilletée, sans jeter le papier de protection. Découper des bandes un peu moins larges...

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Comment éplucher des tomates ?

Comment éplucher des tomates ?

Avant de voir comment on peut se demander pourquoi ! Dans les recettes utilisant des tomates il peut être intéressant d'enlever leur peau avant de les cuisiner. Parce que c'est plus doux à manger sans la peau et que les tomates du commerce sont passées...

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Lasagnes au saumon fumé

Lasagnes au saumon fumé

Un plat unique, facile et rapide à faire, qui s’adapte aux grandes tablées comme aux dîners en amoureux. C’est une recette de ma maman alors c’est forcément bon ! Préchauffer le four à 180° - thermostat 5 Dans le saladier, mélanger la béchamel et le parmesan....

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Tarte au cirton

Tarte au cirton

Personnellement, j’adore ! Râper les zestes de citrons et les presser (c’est long et parfois fastidieux…) Préchauffer le four à 220° soit thermostat 6 Faire fondre 80g de beurre au micro-ondes dans un petit récipient Dans un saladier, bien mélanger les...

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Crêpes du dimanche

Crêpes du dimanche

Pourquoi "crêpes du dimanche" ? Parce qu'à la maison, le dimanche, on se fait un goûter sympa. Parfois du pain perdu, parfois des crêpes. Le secret, c'est de se faire plaisir et de partager le moment ! Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minures Pour...

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Aubergines gratinées

Aubergines gratinées

Aubergine… Un nom qui peut faire peur aux "indifférents des légumes" ! Rajouter un peu de fromage et de sauce bolognaise. Ça fait changer d’avis ;) Placer des petits morceaux de mozzarella sur les tranches d’aubergines (décongelées – ou coupées et préalablement...

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Cake à la banane

Cake à la banane

J'ai réussi mon test ! A tel point que la photo n'a pas eu le temps d'être prise ! Mais comme c'est un succès, je vais avoir d'autres occasions pour prendre la photo. Préchauffer le four à 180°C - thermostat 5. Graisser un moule à cake (soit le beurrer,...

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Echecs et persévérance

En matière de cuisine il faut persévérer ! En effet, on trouve parfois une recette qui nous fait saliver, et puis on achète tout ce qu'il faut pour la faire, et on y passe le temps nécessaire. On la sert à ceux qu'on aime, et là on attend le verdict....

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Hachis Parmentier

Hachis Parmentier

Un plat de saison, classique mais une valeur sûre, pas compliquée, et pas chère. Cette recette est pour 6 personnes, mais il vous suffit de faire une règle de 3 pour en faire pour plus ou moins de personnes. La purée : faire cuire les pommes de terre...

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Poireaux gratinés

Poireaux gratinés

Le retour des lardons ! Laver les poireaux, les couper en tronçons de 4 / 5 cm. Les faire blanchir pendant 10 mn à l'eau bouillante salée. Les égoutter. Préchauffer le four à 220° (th7). Mélanger le yaourt, la crème fraîche, le sel, le poivre et le gruyère...

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