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Quiche aux poireaux

Quiche aux poireaux

Allumer le four à 180°C (Th.6). Beurrer et fariner le moule, étaler la pate et la faire pré-cuire pendant 10 minutes environ. Laver les poireaux et ne garder que le blanc (environ 500 g). Les émincer en lanières. Les faire cuire dans le bouillon pendant...

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Petits gâteaux à la noix de coco

Petits gâteaux à la noix de coco

Préchauffer le four à 180° (Thermostat 5) Dans un saladier, mélanger la semoule fine, la noix de coco et la farine. Ajouter le sucre et la levure. Dans un autre récipient, battre les œufs. Les incorporer aux autres ingrédients. Ajouter l’huile et mélanger...

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Quiche au saumon fumé

Quiche au saumon fumé

Préchauffer le four – thermostat 7 Couper le saumon en lamelles Dans un saladier, battre les œufs puis ajouter la crème fraîche Saler, poivrer et mélanger Ajouter les lamelles de saumon toujours en mélangeant Étaler la pâte brisée dans un moule et la...

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Lasagnes à la bolognaise rapide

Lasagnes à la bolognaise rapide

Quand on n’est pas très douée, qu’on est plutôt pressée et qu’on a des invités… on peut tricher ! C’est vrai que j’aurais pu cuisiner ma bolognaise et même faire ma béchamel… D’ailleurs, si quelqu’un a une recette, je suis preneuse ;-) Préchauffer le...

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Pizza au saumon

Pizza au saumon

Étant donné que ma précédente pizza était réussite, j’ai décidé de tester une autre recette… Et la recette au saumon était très bonne aussi ! Préchauffer le four à 200° (Thermostat 7) Couper le saumon fumé en lamelles et le fromage en dés. Sur la plaque...

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Cake au thon simple ou thon-tomates

Cake au thon simple ou thon-tomates

Un petit cake salé qui rime avec « été ». Et surtout qui change du traditionnel « jambons - lardons », même si celui est très bon. Bref, une recette simple qui fait plaisir à tout le monde ! À tel point que je n’ai même pas eu le temps de prendre une...

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Courgettes et tomates aux lardons

Un plat si peu présentable, mais tellement de saison ! Faire revenir les lardons sans ajout de matière grasse, avec les oignons finement coupés. Pendant ce temps, couper finement les courgettes et les ajouter au reste. Remuer de temps en temps. Couper...

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Poulet à l’ananas

Poulet à l’ananas

Encore une recette avec du poulet… Et oui ! Sauf que cette fois, il n’est pas question de champignons mais d’ananas. Dépaysement assuré ! Découper les filets de poulet en dés Faire chauffer l’huile dans une poêle Faire revenir les filets de poulet Saler,...

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Poulet et champignons

Poulet et champignons

Les champignons de Paris c’est bon pour la santé… Alors mangeons-en ! Personnellement, je les aime bien froids. Mais, pour changer, je les ai cuisinés chauds avec du poulet : c’est sympa ! D’abord, il faut s’occuper des champignons… Les laver. Leur couper...

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